Aujourd’hui je poste parce que je suis fatiguée… Fatiguée de me battre depuis 4 ans et demi avec le corps médical. Ma fille est polyallergique, et elle est en bonne santé! Et ça, ce n’est pas grâce à la majorité des médecins que j’ai pu rencontrer. Elle l’est grâce à moi, grâce à ma détermination, parce que je ne lache rien, parce que je suis mon instinct qui à ce jour, a toujours été le bon! Clairement, ma fille est un cas. Elle ne rentre pas dans les cases habituelles des allergies alimentaires. Et ne réagissant pas de façon habituelles pour les médecins, je me suis toujours heurté à des médecins qui remettent en cause ce que je leur disais, ce dont je suis sûre. Sûre, parce qu’au bout 4ans et demi d’errance médicale, j’ai appris comment déterminer quels aliments posent soucis à mes enfants en suivant une méthode d’introduction des aliments précise.
Errance médicale: 2 pas en avant, 1 pas en arrière
Brioche moelleuse surprise sans lait et sans oeuf
AAAAHhhhh la brioche! S’il y a bien quelque chose qui me manquait en tant que Vendéenne, c’est la brioche. Si un jour tu passes dans mon département, il faut que tu goûtes la brioche de Vendrennes! La meilleure du monde! (ouiiii je sais, je suis un peu chauvine).
Mais dans la recette originale de la brioche, il y a des oeufs et du lait! On va dire qu’avec 2 polyallergiques et moi même qui ne supporte plus les oeufs… Cela paraissait compliqué!
Et puis ma copine Gwladys a pensé à nous et m’a transmise une recette que j’ai un peu modifié (oui j’en fais toujours un peu qu’à ma tête…). Après 3 essais de la recette de base, j’ai rajouté la touche « Môman Imparfaite » on va dire 😂!
« Mais tes enfants.. Ils mangent quoi? »
Qu’est-ce que je peux entendre cette question! Dès que j’explique la polyallergie de mes enfants à quelqu’un, très vite on me demande ce que mange mes enfants au final avec un air catastrophé.
Parce qu’il y a toujours de l’espoir
C’est un article que je ne pensais pas écrire. Mon coté pessimiste me fait souvent voir tout en noir et je n’arrive pas à espérer. Mais voilà, il y a de l’espoir.
Tous ses mois, le temps, les rendez-vous, les 5 allergologues différents que nous avons vu, les 3 gastro-pédiatres, toutes ses précautions qui nous ont souvent valu de passer pour des fous (enfin surtout moi). Tout cela n’a pas été vain.
Pâques sans oeufs sans lait mais pas sans plaisir!
Pâques arrive à grand pas et les contraintes liées à la polyallergie alimentaire ne facilite pas la tâche des préparatifs pour le passage des cloches. Quand j’étais enfant, je ne voulais qu’une chose : des œufs kinders. Bon pour le Choup’s c’est râpé, y a du lait dedans! (sans compter tous les additifs dont je me méfie).
Mais ce n’est pas parce qu’on est polyallergique qu’on ne peut pas faire la chasse aux œufs (c’est quand même un comble pour une allergique aux œufs vous en conviendrez). Alors je me suis mise en quête de solution pour que le passage des cloches (ou lapin de Pâques) se fasse en toute sécurité, cad sans lait et sans œufs.
Des crêpes sans lait sans oeufs, mais pas sans gourmandise!
Il y a peu, je vous ai montré sur mes réseaux sociaux des photos de nos crêpes sans […]
Les roulés de Choup’s
Aujourd’hui je partage avec toi le fruit d’une de mes improvisations culinaires afin de faire plaisir à mes […]
Rentrée scolaire: rendre visible ses allergies alimentaires #rentréeChoupette
Choupette va faire sa 1ere rentrée scolaire en septembre. Ma Choup’s sera en petite section, un grand moment pour elle et pour moi: un mélange d’excitation et de méga trouille pour ma part. Clairement, elle va s’éclater. Mais… parce qu’il y a un « mais », forcément… Choupette , comme vous le savez, n’est pas une petite fille comme les autres. Elle ne mange pas du tout comme tout le monde. Elle est polyallergique et réagit aux traces.
Alors vous vous dites qu’à l’école, elle ne risque pas grand chose, surtout si comme dans l’école de Choupette , il n’y a pas de goûter … Forcément, vous ne vivez pas les allergies alimentaires H24. C’est difficile de se faire une idée.
Déjà, juste imaginez qu’elle réagit à un bisou. Elle peut faire un rash juste parce que je l’ai embrassé sur la joue après mon repas (autant vous dire que maintenant c’est niet). Alors vous pensez bien que tous ses petits camarades qui arriveront le matin deviendront un risque pour elle. Les enfants, à cet âge là, sont souvent tactiles, câlins, ou tout le contraire d’ailleurs. Après avoir parlé avec sa future maîtresse, je sais que la 1ere chose que les enfants font avant de rentrer dans la classe , c’est d’aller aux toilettes et de se laver les mains ensuite: un problème de moins en ce qui concerne la contamination des jouets par les mains! ouf!
Alors forcément, on ne laisse pas son enfant polyallergique faire sa rentrée sans préparation dans un cas aussi particulier.
Outre le fait que j’ai eu de longues discutions avec sa maîtresse qui est très ouverte d’esprit et force de proposition pour trouver des solutions, la 1ere chose que je souhaite faire c’est :
Rendre VISIBLE ses allergies alimentaires.
Elle est la clé….
Et oui… Elle est la clé. Mais qui est la clé de quoi? Et bien, c’est notre fille. […]